Busca la espadaña de la iglesia de la Natividad y nos encuentras pegados a sus muros, en el centro de Santo Tomé del Puerto, el primer pueblo de Segovia que cruzarás tras atravesar el Puerto de Somosierra, paso tradicional camino del norte de la Meseta.
El obrador de la Panadería Juan Sanz es uno de los más antiguos de la provincia, parada obligada para los viajeros que transitan por la N-1 y para los visitantes de la comarca nordeste de Segovia.
Toma la salida 99 de la Autovía del Norte, busca la plaza de la iglesia y déjate guiar por el aroma a panes y bollos recién horneados hasta el despacho de la panadería.
Si estás recorriendo la Sierra de Ayllón o las Hoces del Duratón, o pasas unos días en los cercanos Riaza, Ayllón, Sepúlveda o La Pinilla, reserva un hueco en tu viaje para visitarnos y hacer acopio de sabores artesanos.
Calle Correos, 5
40590 Santo Tomé del Puerto, Segovia
Lunes a sábado: 9:00h – 20:00h
Domingo: 9:00h – 15:00h
Santo Tomé del Puerto es el corazón rural donde la tradición artesana de Juan Sanz ha crecido de la mano de cinco generaciones de maestros panaderos, desde el humilde horno familiar del siglo XIX hasta el actual obrador con más de 200 productos artesanos. Una parada para viajeros que cruzan el puerto de Somosierra y buscan sabores genuinos mientras pasean por joyas como la torre del antiguo Convento de la Orden o el sabinar milenario de Sigueruelo.