Las empanadas son una de las elaboraciones más versátiles. A partir de una base común de masa de pan, se pueden encontrar empanadas por toda España y Latinoamérica, donde se rellenan con los productos locales disponibles en cada país. En nuestro caso, hacemos empanadas de zamburiñas, de carne, de vegetales, de atún, de pollo, de bacalao… Todas las variedades se elaboran cada día en el obrador de Santo Tomé del Puerto siguiendo un proceso totalmente artesanal y con ingredientes de primera calidad.
Nuestras pizzas no se quedan atrás, para la base utilizamos una masa de larga fermentación, sobre la que añadimos productos frescos y siempre aceite de oliva. Tras un primer horneado y posterior congelación, ofrecemos nuestras pizzas listas para calentar y servir en tres variedades: jamón york, bacon, pimiento y champiñones y cuatro quesos.
Nuestras empanadas se elaboran a diario partiendo de una masa fina, que rellenamos de ingredientes frescos y utilizando siempre aceite de oliva en la elaboración. Ofrecemos una amplia variedad, desde las contundentes empanadas de carne de cerdo, hasta las ligeras empanadas veganas.
En cuanto a nuestras pizzas, utilizamos una base de masa crujiente, elaborada con harina de alta calidad y fermentada lentamente. Cada pizza se prepara con una base de salsa de tomate fresca e ingredientes de calidad, y se congela inmediatamente después de un primer horneado.
No sabríamos qué variedad de salados elegir, pero si sabemos que con cualquiera de ellos irás sobre seguro si necesitas solucionar en un momento una comida o una cena:
- Empanada de zamburiñas: rellena de zamburiñas frescas, huevo, cebolla y pimentón, una opción perfecta para los amantes del marisco.
- Empañada de pulpo: otra receta gallega que es perfecta si buscas sabores marineros, con cebolla, pimentón, pulpo, pimientos, y huevo.
- Empanadas de carne de cerdo y cerdo adobado: una de las variedades más clásicas, las rellenamos con carne de cerdo de primera, cebolla, pimiento y tomate, para obtener un sabroso plato.
- Empanada vegana: tu opción más ligera, rellena de verduras frescas como berenjena, calabacín, pimiento rojo, pimiento verde, champiñones, cebolla y mix de semillas.
- Empanada de atún: otra empanada clásica de sabor marinero, disfrutarás de esta opción saludable a base de cebolla, pimentón, pimientos, huevo y atún.
- Empanadas de bacalao y bacalao con pasas: cambia el atún por bacalao y ya tienes otra deliciosa empanada de pescado, con la opción de incluir pasas en el relleno.
- Empanada de pollo y champiñones: es una de las opciones más populares entre nuestros clientes, rellena de cebolla, pimentón, pollo, pimientos, huevo y champiñón.
- Pizza de bacon, pimiento y champiñones: disfruta del sabor auténtico de cada ingrediente.
- Pizza cuatro quesos: todo un clásico, con una abundante cobertura de quesos de calidad.
- Pizza de jamón york: nuestra otra pizza clásica, elaborada con ingredientes naturales y frescos.
