Sala de catas Vamos a Beer

Vive catas guiadas de cervezas artesanas donde degustarás las creaciones nómadas y solidarias de Vamos a Beer: desde IPAs cítricas y refrescantes hasta stouts robustos y oscuros, cada sorbo evoca sabores únicos llegados del nordeste de Segovia.

Las sesiones de cata de cerveza incluyen maridajes con tapas locales y productos del horno de Panadería Juan Sanz que potencian los aromas y texturas típicos de la cerveza craft serrana. Valoramos el producto de cercanía y el consumo local para apoyar la economía en las comarcas de ambas vertientes de Somosierra.

Nuestra Sala de catas está en Cabanillas de la Sierra, un destino ideal para una escapada de senderismo o bicicleta por sus antiguas cañadas o la cercana cascada del Cancho. El casco urbano también guarda sus propios atractivos, como la iglesia parroquial de San Juan Bautista del siglo XVII, las cuevas  usadas tradicionalmente como bodegas o el viejo potro de herrar restaurado junto a la Plaza Mayor, que dan testimonio de la antigua vida y las costumbres de los habitantes del pueblo.

Una degustación de cervezas locales maridadas con variedades recién llegadas del horno de Panadería Juan Sanz como las chuscas y chusquetes segovianos o las pizzas y empanadas artesanas pone el colofón perfecto a una jornada de turismo rural en la Sierra Norte.